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本文摘要：1拆下餐馆卖的XO酱蒸乌冬面，里面有两小包乌冬面和两小包XO酱。火烧一锅水，待水凝结后，所取一小包乌冬面下转入，熬一到两分钟捞起可用。 2瘦肉切丝，青椒洗涤切丝，土豆去皮切丝，大蒜拍电影一下3热锅凉油，小火湿炒肉丝，至变黑控油捞起可用。4热锅凉油，下大蒜粒油炸香，下青椒丝，开中火较慢翻炒几下，下土豆丝，大火翻炒，炒至土豆变硬，放入炒好的肉丝，特少许盐炒匀。5转中火，放入乌冬面，重新加入一小包XO酱，炒匀，才可关火出有锅。
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1拆下餐馆卖的XO酱蒸乌冬面，里面有两小包乌冬面和两小包XO酱。火烧一锅水，待水凝结后，所取一小包乌冬面下转入，熬一到两分钟捞起可用。
2瘦肉切丝，青椒洗涤切丝，土豆去皮切丝，大蒜拍电影一下3热锅凉油，小火湿炒肉丝，至变黑控油捞起可用。4热锅凉油，下大蒜粒油炸香，下青椒丝，开中火较慢翻炒几下，下土豆丝，大火翻炒，炒至土豆变硬，放入炒好的肉丝，特少许盐炒匀。5转中火，放入乌冬面，重新加入一小包XO酱，炒匀，才可关火出有锅。
小窍门炒土豆丝时，要忘记边油炸边加点水或者醋，这样不更容易纸。盐可以少放点，后面加酱一起油炸的。
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